مقلوبه دجاج الكاري بالباذنجان
عن الوصفة
مقلوبه دجاج الكاري بالباذنجان جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- دجاج مقطع
- 3 اكواب ارز
- 3 باذنجان
- ملح حسب الطلب
- فلفل
- خلطه الكاري
طريقة التحضير
-
1
تقطع الباذنجان الي شرائح وتوضع في ماء مغلي لمده ١٥ دقيقه ثم يوضع عليه اكواب الارز..
-
2
يقطع الدجاج الي مربعات ثم يقمس في خلطه الكاري مع الخل والبهارات ومن ثم الدقيق ويحمر في الزيت حتي يصبح لونه دهبي
-
3
يقلب اللحم المفرومه في الزيت يوضع عليها الملح والفلفل
-
4
يحضر طبقه من الارز من ثم اللحمه المفرومه وطبقه ثانيه من الارز والبازنجان واخر شئ الدجاج في وعاء ويقدم سااخنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
